横浜西区飲食業組合です。安心サポートの飲食組合に加入しましょう。

衛生指導・講習会の実施

組合に加入しますと自動的に横浜市食品衛生協会に加入します。
横浜市食品衛生協会では、組合員へ衛生に関する情報の提供や安心、安全のための衛生指導を行っております。
また、神奈川県飲食業生活衛生同業組合本部・支部では営業に関わるサポートとして
多種にわたる講習会や研修会を実施しています。

衛生指導

■情報の提供 横浜市食品衛生協会を通じ保健所などからの食品衛生に関する最新の情報を提供するとともに、会報を発行しています。

■食品衛生責任者講習会の実施 営業する時には、その施設又は部門ごとに食品衛生責任者を 置くことになっていますが、その責任者の講習会を、 一年に一度実施しております。

■衛生店舗検査の実施 一年に一度、地区の食品衛生指導員が巡回し、 営業施設の衛生や食品の取り扱いについて指導や相談を 行っています。

講習会・研修会の実施

■テーマ　景気低迷期を乗り切る経営のヒント 　講師　　流通ジャーナリスト　　故　金子哲雄氏 景気低迷期における、仕入れの仕方などを 丁寧に解りやすく講義していただきました。

■テーマ　飲食店における暴力団対策について 　講師　　神奈川県警　　島村雅夫氏 飲食店における暴力団対策の講義のあと、 ロールプレイング式に模擬体験もありました。

■テーマ　インターネットを活用した集客について 　講師　　経営コンサルタント　　竹内幸次氏 ホームページはもちろん、ブログやフェイスブックなどを 活用し、効率の良い集客方法が学べました。